Was ist ein schwarzer Burger und wie macht man ihn?

Es gibt nichts Schöneres, als einen Teller voller köstlicher Speisen und leuchtender, verlockender Farben zu sehen. Aber sehr selten, fast nie, werden Sie eine schwarze Farbe darauf bemerken. Genau das macht einen schwarzen Hamburger so besonders. Um eine schwarze Farbe zu erhalten, können Sie schwarzen Sand, Lebensmittelfarbe oder Aktivkohle verwenden. Es mag ungewöhnlich klingen, aber wir bevorzugen Aktivkohle, weil sie im Gegensatz zu Tintenfischschwarz den Geschmack des Gebäcks nicht verändert und da sie als hervorragender Reiniger von Giftstoffen aus dem Körper verwendet wird, machen Sie Ihren Hamburger tatsächlich gesünder!

Das Rezept für diesen ungewöhnlichen Hamburger finden Sie unten.

Zutaten:

• 250 Gramm Weißmehl
• 125 ml lauwarmes Wasser
• ein Teelöffel Trockenhefe
• eineinhalb Löffel Zucker
• ein halber Teelöffel Salz
• Löffel Aktivkohle
• Sesam

Zubereitungshinweise:

Zuerst Wasser, Hefe, Zucker und Salz vermischen und dann Mehl hinzufügen.
Aktivkohle in einem Esslöffel Wasser auflösen und zum Rest der Mischung hinzufügen.
Den Teig kneten und etwa ein bis zwei Stunden gehen lassen.
Wenn sich der Teig verdoppelt hat, nehmen Sie ihn aus der Schüssel, kneten Sie ihn noch einmal und teilen Sie ihn in vier gleiche Teile.
Jeweils Kugeln formen, mit Sesamkörnern bestreuen und mit einem Tuch abdecken, damit sie nicht austrocknen, und noch einmal ca. 45 Minuten ruhen lassen.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und backen Sie das Gebäck etwa 10 bis 15 Minuten lang.
Dann fügen Sie dem fertigen und abgekühlten Gebäck alle Zutaten für einen leckeren Hamburger hinzu – gutes Fleisch, Ihr Lieblingsgemüse sowie Ketchup und Mayonnaise.

Sich amüsieren!