Magere Kekse

Zutaten:

• 2 Löffel Puderzucker
• 2 Löffel Kakao
• 70 g gemahlenes Fastenplasma
• 110 g geschmolzene Margarine
• 200 ml Mandelmilch (ungesüßt)

Schokoladenglasur:

• 100 g dunkle Schokolade
• 2 Teelöffel Öl

Dekoration:

• 100g Kokosnuss
• 100g Bodenfastenplasma

Vorbereitung:

1. Schritt

Plasma, Kakao, Puderzucker, Nüsse und Margarine in einer Schüssel vermischen. Mischen Sie die Mischung gut und formen Sie sie zu einer Salamiform.

2. Schritt

In transparente Folie einwickeln und zum Abkühlen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

3. Schritt

Die Schokolade mit dem Öl im Dampfgarer schmelzen.

4. Schritt

Schneiden Sie den Kuchen in etwa 70 g pro Stück, tauchen Sie ihn dann abwechselnd in Schokolade und dann in Plasma und Kokosnuss.

5. Schritt

Fertig ist Ihr Kuchen!