Kugeln mit Plasma und Erdnussbutter

Zutaten:

Bälle:

• 150 g Bodenplasma
• 300 g Erdnussbutter
• 100 g weiße Schokolade
• 120 ml süße Sahne

Zuckerguss:

• 200 g dunkle Schokolade mit 70 % Kakao
• 50 g weiße Schokolade
• etwas Öl

Vorbereitung:

1. Schritt

Erdnussbutter, gebrochene weiße Schokolade und süße Sahne in einen Topf geben. Stellen Sie die Pfanne auf eine niedrige Hitze, um die Zutaten zu schmelzen, nehmen Sie sie dann vom Herd, geben Sie das gemahlene Plasma hinzu und vermischen Sie alles gut.

2. Schritt

Lassen Sie die resultierende Mischung auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für kurze Zeit in den Kühlschrank, damit sie weiter aushärtet.

3. Schritt

Wenn die Mischung vollständig abgekühlt und ausgehärtet ist, formen Sie Kugeln, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sie zurück in den Kühlschrank, bis die dunkle Schokolade bei schwacher Hitze geschmolzen ist.

4. Schritt

Tauchen Sie die Kugeln in die geschmolzene Schokolade und nehmen Sie sie dann mit einer Gabel auf Backpapier heraus, damit die Glasur fest wird. Wenn die Kugeln fertig sind, stellen Sie sie für eine Weile wieder in den Kühlschrank.

5. Schritt

Die weiße Schokolade mit etwas Öl im Dampf schmelzen, dann in eine Spritze füllen und die Kugeln damit verzieren.

6. Schritt

Ihr Dessert ist fertig!