Fantasiekuchen

Zutaten:

• 1 Liter Mandelmilch
• 130 g Zucker
• 2 Beutel Vanillezucker
• 120 g Dichte
• 200 g Margarine
• 120 g Puderzucker
• 150 g gemahlenes Fastenplasma
• 120 g Kokosnuss
• 170 g gehackte Walnüsse

Für den Zuckerguss:

• 100 g dunkle Schokolade
• 1 Esslöffel Öl
• 1 Löffel Honig

Dekoration:

• 70 g gemahlenes Fastenplasma
• Kokosnuss
• Obst Ihrer Wahl

Vorbereitung:

1. Schritt

250 ml Mandelmilch abtrennen. In diesen 250 ml die Konsistenz verrühren und die restliche Mandelmilch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen.

2. Schritt

Wenn es kocht, die Mischung hinzufügen, umrühren und kochen, bis es wieder kocht, und die Füllung einige Minuten unter intensivem Rühren kochen, dann mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig abkühlen lassen.

3. Schritt

Anschließend Margarine und Puderzucker vermischen und zur abgekühlten Puddingmasse geben. Alles gut vermischen und die Füllung in 3 Teile teilen.

4. Schritt

Geben Sie gemahlenes Fastenplasma zu einem Teil der Füllung, Kokosnuss zum zweiten und Walnüsse zum dritten. Alles einzeln gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

5. Schritt

In einer Form mit einem Durchmesser von 22 cm die Füllungen verteilen, zuerst das Plasma, dann die Kokosnuss und zuletzt die Walnussfüllung und für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

6. Schritt

Machen Sie die Glasur, indem Sie alle Zutaten in einen Topf geben, erhitzen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie geschmolzen und vermischt sind.

7. Schritt

Gießen Sie die Glasur langsam über die Füllung, lassen Sie den Kuchen wieder abkühlen, bis die Schokolade fest wird, und dekorieren Sie ihn dann.