DEUTSCH REZEPTE

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 60 Minuten   ZUTATEN FÜR 8 STÜCK FÜR DAS AUBERGINENPÜREE: 3 Auberginen ( je 300 g ) 4 EL Olivenöl Salz 1 rote Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 2 – 3 EL Tahini ( sesampaste ) Cayennepfeffer 1 – 2 TL Zitronensaft 4 Stängel Koriander 1 EL helle Sesamsamen …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 40 Minuten BACKZEIT: 30 – 40 Minuten   ZUTATEN FÜR 4 STÜCKE FÜR DEN BODEN: Salz 1 kleiner Blumenkohl ( etwa 550 g) 2 Knoblauchzehen 150 g ger. Mozzarella 2 Eier ( Größe M ) 1 TL abger. Bio – Zitronenschale gem. Pfeffer ger. Muskatnuss FÜR DEN …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 30 Minuten RUHEZEIT: etwa 10 Minuten BACKZEIT: 14 – 15 Minuten je Backblech   ZUTATEN FÜR 20 STÜCK ZUM VORBEREITEN: 30 g Mandeln 1 große Bio Zitronen ( oder Bio Limette ) FÜR DEN TEIG: 1 kleine, reife Banane 100 g kernige Haferflocken ( bei Bedarf glutenfrei …

  Für 1 quadratische Backform (ca. 20 x 20 cm)   ZUTATEN Für den Sirup: 300 g Zucker 300 g Honig 1 Zitrone Für das Baklava: 250 g Butter 250 g Filoteig (aus dem Kühlregal) 200 g gemahlene Mandeln 150 g gemahlene Walnusskerne 1 TL Zimtpulver Außerdem: Öl für die …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 30 Minuten EINWEICHZEIT: mind. 4 Stunden GEFRIERZEIT: etwa 2 Stunden   ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE ZUM VORBEREITEN: 300 g Cashewkerne FÜR DEN BODEN: 150 g weiche getrocknete Datteln (z.B. Soft – Datteln, entsteint) 125 g Pekannusskerne 25 g Kokosraspel FÜR DEN BELAG: 1 Vanilleschote 120 g feste …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 90 Minuten ABTROPFZEIT: etwa 8 Stunden BACKZEIT: etwa 40 Minuten   ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE ZUM VORBEREITEN: 500 g Joghurt (3,5% Fett) FÜR DEN BISKUITTEIG: 5 Eier (Größe M) 1 Prise Salz 100 g Vollrohrzucker 50 g flüssiger Honig 125 g Weizenmehl (Type 1050) 25 g gesiebtes …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 30 Minuten BACKZEIT: etwa 25 Minuten   ZUTATEN FÜR 14 STÜCKE ZUM VORBEREITEN:  200 g weiche getrocknete Datteln (z. B. Soft – Datteln, entsteint )  100 ml Multivitamin – oder Orangensaft FÜR DEN TEIG:  50 g Kokosöl oder Butter ( bei Bedarf laktosefrei )  75 g Mandelmehl …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 30 Minuten BACKZEIT: etwa 60 Minuten KÜHLZEIT: mind. 60 Minuten   ZUTATEN FÜR 14 STÜCKE ZUM VORBEREITEN:  je 60 g getrocknete Mango und Ananas  400 ml ungesüßter Kokosdrink FÜR DIE QUARKMASSE:  500 g Magerquark  250 g Sahnequark  75 g Kokosöl  1/2 Bio – Zitrone  4 Eier ( …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 20 Minuten BACKZEIT: 55-60 Minuten   ZUTATEN FÜR 15 STÜCKE FÜR DEN RÜHRTEIG:  1 Zucchini (etwa 300 g)  200 g Dinkel – Vollkornmehl  100 g Dinkelmehl (Type 630)  3 Tl Backpulver  1/2 Vanilleschote  3 Eier ( Größe M )  130 g milder Blütenhonig  1 Prise Salz  175 …

  ZUBEREITUNGSZEIT: etwa 35 Minuten BACKZEIT: etwa 25 Minuten   ZUTATEN FÜR 14 STÜCKE FÜR DEN TEIG:  50 g getrocknete Aprikosen  200 g Pumpernickel  60 g Weizenmehl (Type 1050)  1 gestr. Tl Backpulver  2 Eier (Größe M)  40 g Vollrohr oder Kokosblütenzucker  1 El flüssiger Honig  2 El Rapsöl FÜR …