Knusprig im Ofen gebackenes Hähnchen

Zutaten:

• 400 g Hähnchenfilet
• 4 Löffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Sojasauce
• 50 g Cornflakes
• 50 g Cracker (vorzugsweise Tuc, die Marke ist nicht zu sehen)
• Salz
• Pfeffer

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise vermischen. Als nächstes zerstoßen Sie die Cracker und Cornflakes zu einem Pulver. Rollen Sie jedes Hähnchenstück in der Mischung und legen Sie es auf das Backblech, auf das Sie zuvor das Papier gelegt haben. Alles im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Wenn das Gericht fertig ist, servieren Sie es mit Mayonnaise.