KOCHIDEEN Schnelle und einfache Rezepte
Zutaten:
- 1 gehackte rote Zwiebel
- 1 gehackte rote Paprika
- 1 gehackte gelbe Paprika
- 250 g zuvor gekochte Kichererbsen
- 4 Esslöffel Passata
- 4 große Tortillas
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
Die gehackten roten Zwiebeln im Öl anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Die gehackten Paprikaschoten unter leichtem Rühren zu den sautierten Zwiebeln geben. Wenn der Pfeffer weich wird, die zuvor gehackten Kichererbsen in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten. Fügen Sie der Mischung Passata und Gewürze nach Geschmack hinzu. Nach 3 Minuten eine Prise Käse in die Pfanne geben, um die Masse zu binden. Wenn die Mischung fertig ist, legen Sie den Käse auf die Hälfte der Tortilla, die Mischung, dann noch einmal den Käse und falten Sie ihn in zwei Hälften. Die Tortilla zusätzlich auf dem Feuer erhitzen, bis sie knusprig und goldbraun ist. Servieren Sie es mit Passata, gemischt mit Kräutern oder einer Sauce Ihrer Wahl. Sich amüsieren!
