Bunte Kekse

Zutaten:

• 2 Eier
• 120 g Butter
• 130 g Kristallzucker
• 5 g Backpulver
• 5 g Backpulver
• 100 g dunkle Schokolade
• 190 g Mehl
• 20 g Kakao
• 60 g Bodenplasma

Phil:

• 200 g Sahne
• 100 g Bodenplasma
• Bunte Bonbons

Vorbereitung:

1. Schritt

Schlagen Sie die Eier mit einem Teelöffel auf, fügen Sie dann Zucker hinzu und schlagen Sie, bis die Eier schaumig sind (bis sie heller werden).

2. Schritt

Die Butter schmelzen und zu den Eiern geben.

3. Schritt

Mehl mit Natron, Backpulver, gemahlenem Plasma und Kakao mischen.

4. Schritt

Die Mischung der trockenen Zutaten zur Eimasse geben und mit den Händen verkneten.

5. Schritt

Die dunkle Schokolade hacken und zum Teig geben. Wenn der Teig klebrig ist, fügen Sie noch etwas Mehl hinzu, gerade so viel, dass er nicht klebt.

6. Schritt

Kakaocreme und gemahlenes Plasma mischen.

7. Schritt

Trennen Sie etwa 50 g des Teigs ab, verteilen Sie den Teig in Ihrer Handfläche, geben Sie einen Löffel Kakaocreme mit gemahlenem Plasma hinein und schließen Sie die Creme mit dem Teig aus Ihrer Handfläche.

8. Schritt

Ordnen Sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an, indem Sie die Stelle, an der Sie den Teig verbunden haben, auf das Backblech legen.

9. Schritt

Nach Wunsch bunte Bonbons stempeln.

10. Schritt

Backen Sie sie 10 Minuten lang bei 180 °C.