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Daily Archives: October 6, 2024

Garnelen in Tomatensauce

Zutaten: 3 Esslöffel natives Olivenöl 500 Gramm Garnelen 4 Knoblauchzehen Ein kleiner Löffel Salz Ein kleiner Löffel frisch gemahlener Pfeffer 1 mittelgroße Tomate 400g Ketchup mild Ein kleiner Löffel mediterranes Gewürz nach Wunsch (Oregano, Basilikum, Rosmarin…) 50g grüne Oliven     Vorbereitung: Die Garnelen in Olivenöl anbraten. Wenn sie rosa …

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Lachs mit Pistazienkruste

Zutaten: 2 Lachsfilets 1 Esslöffel Omegol-Aufstrich Saft von 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt 60 g Pistazien Salz und Pfeffer nach Geschmack   Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Lachsfilets salzen und pfeffern. Den Omegol-Aufstrich in einer kleinen Pfanne schmelzen, den Knoblauch …

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